Combien d'entreprises sont à vendre dans le secteur hôtellerie / restauration ?
87 annonces de cession publiées sur Alvo, dont 8 depuis 30 jours.
A vendre magnifique restaurant emplacement n°1 sur le port de Sanary sur mer
Mobilier neuf, matériel cuisine neuf (chambre froide, piano, four, lave verre, lave vaisselle), véranda bio-climatique avec toit ouvrant ou chauffage pour l'hiver, 40 places assises.
Etablissement avec une clientèle fidèle, ville très fréquentée toute l'année avec un mois de décembre meilleur que le mois d'août (beaucoup d'activités sur tout le mois ainsi qu'un marché de Noel très réputé)
CA 2024 = 640 000 TTC
CA 2025 = 817 000 TTC
Vente disponible à partir du 1 er septembre 2027
prix 480 000 €
🏷 Origine et parcours
Situé à Levallois-Perret, à la sortie directe du métro Pont de Levallois, ce
restaurant de restauration rapide qualitative s'est imposé en 10 ans comme
l'adresse « midi » incontournable des salariés du quartier. Concept indépendant
né de la rencontre de deux fondateurs : elle, 20 ans d'expérience en franchise
et retail (ex-directrice retail d'un réseau gastronomique), lui, diplômé d'école
de commerce, passé par le marketing puis créateur d'une entreprise de méthodes
de langues. Ensemble, ils créent un concept simple : une restauration du
déjeuner fraîche, variée et généreuse, où le client compose librement son
assiette. Le local à Levallois s'impose comme une évidence (sortie de métro,
forte densité de bureaux, connaissance personnelle du quartier). Capital resté
familial.
🏢 Activité et produits
Concept centré sur le déjeuner (ouvert lundi-vendredi, petit-déjeuner dès 9h,
service intense jusqu'en milieu d'après-midi ; pas de soir ni de week-end).
* Salade bar en libre-service : cœur de l'offre, liberté totale de composition.
* Plats chauds : risottos et pâtes maison, plats traditionnels (blanquette,
bœuf bourguignon) via un partenaire spécialiste, plus croque-monsieur et
quiches.
* Sandwiches à emporter, desserts en vitrine, viennoiseries cuites sur place le
matin, boissons et café (torréfacteur reconnu).
* Pas d'extraction (pas de friture) ; une dizaine de fournisseurs sélectionnés.
Salle : 16 couverts en intérieur + terrasse semi-couverte de 18-20 places.
120-130 tickets/jour, dont ~80 % à emporter. Clientèle à 90 % de salariés de
bureaux. Pas de plateformes de livraison (choix assumé).
👥 Organisation et équipe
Équipe légère et stable : la fondatrice, très présente en cuisine et en salle,
deux collaboratrices en cuisine polyvalentes (5 ans d'ancienneté), une caissière
en mini-temps sur le rush, et le co-fondateur en appui marketing/administratif.
Faible turn-over, équipe impliquée dans l'innovation produit et reconnue pour
son accueil chaleureux. L'équipe n'est pas encore informée du projet de cession.
🎯 Concurrence et différenciation
Zone très concurrentielle mais concept qui a su durer là où d'autres ferment.
Zone de chalandise dense : ~60 000 actifs/jour, ~800 entreprises dans un rayon
de 350 m, +1 700 nouveaux salariés attendus. Atouts différenciants : 10 ans
d'ancienneté, offre qualitative et renouvelée, bon rapport qualité/prix, accueil
personnalisé, emplacement premium (sortie de métro, façade visible, terrasse),
décor soigné signé par un architecte.
📲 Communication et visibilité
Communication essentiellement physique : façade exposée, distributions
régulières de flyers près du métro et des bureaux. Présence digitale limitée
(Instagram peu exploité), mais fiche Google riche en avis positifs. Programme de
fidélité papier (carte à tamponner) apprécié.
💼 Motivations de cession
Cession motivée uniquement par le départ à la retraite de la fondatrice — pas de
signal d'alerte (bail sain, fournisseurs sereins, clientèle fidèle, emplacement
porteur). Accompagnement actif proposé après la vente (environ 1 mois ou plus) :
transfert de recettes, savoir-faire, fournisseurs, clientèle et expérience
marketing/gestion.
📈 Perspectives de développement
Plusieurs leviers de croissance inexploités :
* Horaires : brunch du dimanche, ouverture le samedi/soir, offre dîner à
emporter.
* Petit-déjeuner : ouverture plus matinale, formules structurées.
* Livraison/digital : absence totale de Deliveroo/Uber Eats et de cantines
digitales B2B.
* Marketing digital : Instagram, fiche Google, campagnes locales ciblées.
* Offre B2B/événementiel : plateaux repas, buffets, privatisations (déjà testé
avec succès).
* Duplication du concept : réplicable sur d'autres quartiers tertiaires,
franchise envisagée par le passé mais jamais concrétisée.
* Optimisation : offres végétariennes/sans gluten, digitalisation de la
fidélité.
✨ Atouts pour le repreneur
* Emplacement premium : sortie de métro, façade 7 m, terrasse 18-20 places,
~800 entreprises à 350 m.
* Concept éprouvé depuis 10 ans, image très positive.
* Clientèle abondante et renouvelée (120-130 clients/jour) grâce au turn-over
des entreprises.
* Équipe stable et expérimentée, fondatrice prête à accompagner la transition.
* Structure légère : 48 m² (38 m² salle, 7 m² cuisine, 3 m² sanitaires PMR),
matériel récent en pleine propriété.
* Nombreux leviers de croissance inexploités (soir, week-end, livraison,
digital, B2B).
📋 Conditions et attentes
Bail commercial 3-6-9, renouvelé tacitement en 2021, sans clause contraignante
signalée. Autorisation de terrasse renouvelable par la mairie. Cession du fonds
de commerce (bail, matériel, clientèle, autorisations), avec souhait de voir
l'équipe actuelle poursuivre l'aventure. Profil recherché : entrepreneur
indépendant souhaitant reprendre l'activité en l'état avant d'activer
progressivement les leviers de croissance ; présence opérationnelle au démarrage
recommandée.
📌 Conclusion
Une opportunité rare : une affaire saine et bien implantée depuis 10 ans dans un
quartier d'affaires dynamique de Levallois-Perret, offrant un emplacement
exceptionnel, un concept validé, une clientèle fidèle et abondante, une équipe
stable, et de nombreux relais de croissance encore sous-exploités.
Présentation de l’opération :
Opportunité rare d’investissement portant sur un portfolio hôtelier premium composé de plusieurs établissements stratégiquement implantés sur le territoire français.
Le portefeuille offre une diversification géographique équilibrée, combinant grandes métropoles régionales, axes économiques majeurs et destinations touristiques à forte fréquentation.
L’ensemble présente des performances opérationnelles solides, une base de revenus existante et des leviers identifiés de création de valeur à court et moyen terme.
Périmètre du portfolio :
11 établissements hôteliers
Environ 400 clés au total
Implantations dans des zones à forte attractivité économique et touristique
Typologies variées permettant une mutualisation du risque et une stabilité des flux
Axes de création de valeur :
Optimisation de l’exploitation et des process opérationnels
Repositionnement ciblé de certains actifs à fort potentiel
Synergies de gestion à l’échelle du portefeuille
Réserves foncières et capacités d’extension identifiées sur certains sites
Amélioration du rendement par chambre via montée en gamme et pilotage tarifaire
Nature de l’investissement :
Cession globale du portfolio privilégiée
Étude possible de structurations alternatives selon profil investisseur
Actifs adossés à un marché hôtelier domestique profond et liquide
Visibilité élevée sur les flux existants et potentiel d’amélioration progressive
Profil recherché :
Family office, investisseur privé ou fonds recherchant :
une exposition multi-actifs hôteliers,
une diversification géographique sécurisée,
des revenus existants combinés à un upside identifié,
un ticket d’investissement significatif sur un actif tangible.
Dossier détaillé, ventilation des actifs, performances par établissement et modalités de l’opération transmis après prise de contact qualifiée et engagement de confidentialité. Possibilité de prise de rendez-vous avec le porteur du projet après une première prise de contact.
ACTIVITÉ
Entreprise spécialisée dans la restauration événementielle et collective : mariages, événements d'entreprises, restauration scolaire et prestations traiteur haut de gamme.
L'activité repose sur une cuisine maison, des producteurs locaux et un niveau de service exigeant. Mix d'activité équilibré (~30 % scolaire / ~30 % mariages / ~30 % entreprises). Clientèle majoritairement locale, avec une part nationale / internationale via congrès et hôtellerie premium.
Structure opérationnelle déjà en place : 5 salariés en CDI, pool d'extras, parc de véhicules et locaux adaptés.
POINTS FORTS
Positionnement haut de gamme : exigence qualitative, transparence tarifaire, cuisine maison et producteurs locaux.
Portefeuille clients diversifié (scolaire, mariages, entreprises) et forte fidélisation par recommandation.
Solidité bilancielle : fonds propres ~750 k€, trésorerie ~300 k€ fin 2025.
Équipe et moyens déjà opérationnels (locaux, véhicules, homme-clé expérimenté).
Leviers de croissance identifiés.
POINTS FAIBLES
Dépendance relative au gérant et à un homme clé opérationnel : la passation et la continuité d'équipe sont un enjeu central de la reprise.
Commercial encore peu structuré hors bouche-à-oreille : levier réel pour le repreneur, mais à organiser.
POSITIONNEMENT PAR RAPPORT AU MARCHÉ
L'entreprise se positionne comme un traiteur de proximité exigeant, au service d'une clientèle B2B et de particuliers. Ce dossier convient à un professionnel de la restauration / de l'événementiel souhaitant reprendre une structure opérationnelle, à un entrepreneur en quête d'acquisition de proximité, ou à un investisseur patrimonial attiré par un bilan solide et des leviers de développement concrets.
CONCURRENCE
Le marché local compte quelques acteurs traiteurs / restauration événementielle. La différenciation repose ici sur la qualité d'exécution, la transparence tarifaire et la capacité à couvrir à la fois le scolaire, les mariages et le corporate, plutôt que sur un positionnement volume / discount.
Cause départ en retraite, vend restaurant sous franchise renommée de 34 places environ situé dans le centre commercial de Claye Souilly (77) bénéficiant de 7 millions de visiteurs par an comprenant 136 commerces et 4 600 places de parking. Accès facile par la A104 et sur la RN3. Disponibilité : 2024
Affaire comprenant : salle de restaurant, salle de préparation, réserve. Chambre froide positive et négative. Le tout sur une superficie de 60 m² environ dans un état impeccable, aucuns travaux à prévoir. Salariés : 2 CDI et 3 apprentis. CA 2023 : 425 841 € HT (en progression de 9%). Loyer 3000€ HT. Prix du fonds de commerce : 425 k€. Disponibilité : 2024
Au cœur du quartier historique et touristique de Saint Michel, rue saint André des arts notre établissement est spécialisé dans les crêpes / galettes avec farine bio.
Une vingtaine de places assises et une vente à emporter sur façade de quatre mètres avec un poste de travail avec 3 crêpières, véritable attraction pour le flux important de touristes fréquentant le quartier.
Idéalement situé dans un quartier jeune, très étudiant, dynamique, très touristique, nous avons su fidéliser notre clientèle depuis plus de 11 ans, grâce à notre offre de qualité : farines de Bretagne bio, offre originale notamment la truffe, fruits frais, chocolat maison, caramel bio etc.
Notre local de 30 M² avec son laboratoire en sous-sol de 15 m² est en parfait état.
L’ensemble du magasin et des accessoires sont dans un très bon état également.
L’équipe en place est habituée au process maison et parle plusieurs langues.
Le magasin est à très fort potentiel de développement notamment avec la réouverture prochaine de Notre Dame et la communication mondial qui ira avec. Les réseaux sociaux sont à travailler.
Le chiffre d’affaires 2024 est de 442 500 €,
la marge brute résultat d’exploitation 127 000 €,
le loyer lui est de 2570 € l’un des plus faible du secteur et le bail est reconduit pour les 8 prochaines années.
Le restaurant est situé dans la zone commerciale de Louviers, 27400. Ce restaurant de 400 mètres carrés est en vente au prix de 160 000 euros, avec un loyer mensuel de 3000e. L'intérieur est entièrement équipé, comprenant une salle à manger spacieuse, du matériel de cuisine, des toilettes et un espace d'entrepôt suffisant, prêt à
être servi immédiatement.
📢 À VENDRE – Ensemble de 2 Restaurants de Sushi 📢
Vous souhaitez investir dans la restauration avec une affaire clé en main ? Opportunité unique : je mets en vente trois restaurants de sushi, bien implantés et bénéficiant d’une clientèle fidèle. Possibilité de développer en franchise. Les restaurants sont ouverts depuis respectivement janvier 2021, janvier 2022
🔹 Informations principales :
🍣 Type d’établissement : Restaurants spécialisés en sushi
📍 Localisation : Bas Rhin, emplacement numéro 1
🏠 Superficie & capacité : 35m2, 57m2,
📊 Chiffre d’affaires total : 650K CA , EBE 60k
📜 Bail sécurisé et loyer attractif
🔧 Matériel et agencement complets, prêts à l’emploi
💰 Prix & conditions :
✅ 350K
✅ Accompagnement possible pour la transition
✅ Idéal pour un investisseur ou un restaurateur souhaitant développer son activité
Ne manquez pas cette belle opportunité d’investissement dans un secteur porteur ! 🚀
Cession de traiteur événementiel spécialisé brunch mariages haut de gamme, basé à Bordeaux. Pas de local ni de salarié à reprendre - activité actuellement réalisée par 1 temps plein, 1 alternant et des extras ponctuels.
Positionnement : cuisine originale, mise en scène soignée, identité de marque forte et cohérente. Très bonne réputation en ligne. Environ 120 k€ de CA par an sur 50 à 60 prestations, marge brute autour de 80 %, activité concentrée sur 7 mois de haute saison avec possibilité d'élargir. Réseau actif de domaines de réception et wedding planners dans la région, avec une demande aujourd'hui supérieure à la capacité de production actuelle.
Le profil idéal est un traiteur déjà équipé, qui cherche à ajouter une marque installée et un flux de demandes sur un segment porteur, sans partir de zéro.
UN ACTEUR ÉTABLI DE LA RESTAURATION HORS DOMICILE
Implantée en Haute-Corse, à proximité immédiate d'un bassin d'activité
dynamique, cette entreprise indépendante spécialisée dans les prestations de
traiteur constitue un acteur reconnu de son marché. Créée il y a plus de vingt
ans, elle s'est développée autour d'une promesse claire et pérenne : qualité des
produits, générosité des portions et proximité avec le client.
Forte de deux décennies d'existence, l'entreprise a progressivement structuré
une activité stable et récurrente, reposant sur une clientèle mixte
d'entreprises, d'associations, de collectivités et de particuliers. Aujourd'hui,
son activité est mature et rentable, à l'issue d'un cycle de développement
maîtrisé qui l'a conduite d'un laboratoire de 35 m² à un outil de production de
140 à 160 m².
UNE NOTORIÉTÉ LOCALE BÂTIE SUR LA RECOMMANDATION
L'entreprise bénéficie d'une solide reconnaissance auprès de ses clients
historiques, dont plusieurs collaborent avec elle depuis de nombreuses années.
Cette notoriété repose principalement sur la qualité constante des prestations,
la fiabilité des livraisons et le rapport qualité-quantité-prix, plus que sur
une communication institutionnelle formalisée : la croissance s'est faite sans
budget publicitaire, par le seul bouche à oreille.
La fidélité de la clientèle est remarquable : les prestations récurrentes se
reconduisent naturellement d'une saison à l'autre, avec un taux d'attrition
faible. La réputation en ligne, de 4,9 sur 5 pour une centaine d'avis, en
constitue la traduction la plus directe et positionne l'entreprise comme un
partenaire de confiance sur son périmètre d'intervention.
UNE OFFRE DIVERSIFIÉE ENTRE RÉCURRENCE ET ÉVÉNEMENTIEL
L'activité s'organise autour d'un socle de prestations récurrentes comprenant
les plateaux-repas livrés aux entreprises, le portage de repas à domicile, la
fourniture régulière de cinq à six associations et clubs sportifs par semaine,
ainsi que la vente au comptoir de plats du jour et de formules à emporter. Ces
prestations constituent une base de chiffre d'affaires stable et prévisible, peu
sensible à la saisonnalité.
À ce socle s'ajoutent des prestations événementielles déployées de mai à octobre
puis en décembre : mariages, baptêmes et réceptions, avec apéritifs dînatoires,
buffets chauds et froids, ateliers culinaires et menus sur mesure. Ces
interventions présentent des marges plus élevées et contribuent fortement à la
rentabilité globale, tout en renforçant la relation client. Ce positionnement
hybride distingue nettement l'entreprise de concurrents généralement centrés sur
le seul événementiel.
UN OUTIL DE PRODUCTION PERFORMANT ET RÉCEMMENT RENOUVELÉ
L'exploitation s'appuie sur un laboratoire spacieux, équipé d'un parc de cuisson
haut de gamme de marque Rational, et sur une flotte de véhicules frigorifiques
dont un camion neuf acquis en août 2026 pour 56 000 €. L'outil est amorti à près
de 77 % de sa valeur brute tout en ayant fait l'objet d'investissements continus
jusqu'à la période récente : le repreneur hérite donc d'un équipement
opérationnel, sans charge d'amortissement lourde ni dépense de renouvellement à
court terme.
UNE ORGANISATION STABLE ET PEU DÉPENDANTE DU DIRIGEANT
L'exploitation repose sur une organisation opérationnelle éprouvée, animée par
environ six collaborateurs, dont un noyau dur de quatre salariés présents depuis
plusieurs années, complété par un vivier d'une quarantaine d'extras référencés
pour les pics d'activité. Le turnover est contenu et la polyvalence des équipes,
formées indifféremment à la production, à la vente et à la prise de commandes,
garantit une continuité de service appréciée des clients.
La structure est volontairement légère : le dirigeant assure la direction et la
production, appuyé par une fonction achats et chiffrage internalisée. Point
notable pour un repreneur, ce dernier exerce depuis trois ans une activité
d'enseignement qui le tient éloigné de l'entreprise environ trois jours par
semaine, ce qui a démontré l'autonomie de l'organisation et limite fortement les
dépendances opérationnelles.
UN MARCHÉ PORTEUR ET DES LEVIERS IMMÉDIATEMENT ACTIVABLES
L'entreprise évolue sur un marché résilient, porté par l'externalisation
croissante des repas, le vieillissement démographique qui soutient le portage à
domicile et une demande événementielle locale soutenue. Son implantation en zone
semi-industrielle, en retrait des axes commerciaux, optimise les charges fixes
tout en préservant une image de bonne adresse connue des initiés.
Plusieurs leviers de développement sont identifiés pour un repreneur :
structuration d'une véritable démarche commerciale avec relance systématique des
devis, exploitation d'un écosystème digital déjà installé mais sous-utilisé
(site vitrine, click and collect, application mobile, réseaux sociaux),
reconquête de la clientèle du midi et densification du calendrier événementiel.
Ces axes peuvent être activés progressivement et à moyens constants, l'outil de
production étant déjà dimensionné pour absorber un volume supérieur à l'activité
actuelle.
CONTEXTE DE CESSION
La cession porte sur le fonds de commerce, les locaux étant exploités sous bail
commercial 3/6/9. Elle n'est motivée ni par un départ en retraite ni par une
difficulté d'exploitation, mais par la volonté du dirigeant de se consacrer à la
formation et à un projet de vie à l'international. Sans contrainte de
calendrier, il propose un accompagnement souple en durée comme en contenu et se
déclare ouvert à une clause de non-concurrence.
Le profil recherché n'est pas nécessairement celui d'un cuisinier, mais d'un
repreneur doté d'un solide sens du management humain et d'une fibre commerciale
affirmée.
Camping familial de référence bénéficiant d'une excellente réputation et d'une clientèle fidèle. Établissement reconnu pour son accueil, son environnement et son excellent rapport qualité-prix.
Exploitation saine, rentable et parfaitement organisée, offrant une qualité de vie rare à ses dirigeants.
Concurrence présente mais maîtrisée. L'établissement se différencie par la fidélité de sa clientèle, sa qualité d'accueil, sa rentabilité et son positionnement familial. La demande touristique soutenue permet une coexistence favorable avec les autres acteurs du secteur.
Saisonnalité de l'activité, compensée par une forte fréquentation en haute saison.
L'établissement présente des résultats financiers solides et récurrents, avec un important potentiel de développement grâce à de nombreuses pistes de croissance encore peu exploitées (hébergements, services, animations, optimisation commerciale, ...).
Dossier confidentiel disponible après signature d'un engagement de confidentialité.
Les cédants privilégieront un investisseur ou un groupe souhaitant poursuivre le développement du camping tout en préservant son identité familiale. Une attention particulière sera portée aux projets garantissant la continuité de l'exploitation et le maintien des équipes de direction actuelles, afin de conserver le savoir-faire, les valeurs et l'ADN qui ont fait le succès de l'établissement.
Outil de travail entretenu avec soin, idéal pour un couple d'exploitants ou un investisseur souhaitant reprendre une affaire immédiatement opérationnelle.
UNE ADRESSE HISTORIQUE À TRANSMETTRE.
Plus de 40 ans d’histoire, une clientèle fidèle et un emplacement privilégié.
Créé en 1981 par un jeune cuisinier de 23 ans, cet établissement familial est
devenu au fil des décennies une véritable institution locale.
Situé sur la place principale d’un village viticole de renommée nationale,
récemment distingué parmi les Villages préférés des Français, le restaurant
bénéficie d’une excellente visibilité et d’une fréquentation soutenue, portée à
la fois par une clientèle locale fidèle et un important flux touristique.
UNE AFFAIRE RECONNUE ET SOLIDEMENT IMPLANTÉE.
Cuisine traditionnelle, pizzas, burgers et Licence IV composent une offre
conviviale qui séduit depuis plusieurs générations.
La réputation de l’établissement s’est construite naturellement, principalement
par le bouche-à-oreille. Habitants, habitués, touristes et professionnels du
monde viticole constituent aujourd’hui une clientèle diversifiée et récurrente.
L’établissement est exploité depuis sa création par le même propriétaire, un
véritable gage de stabilité et de continuité.
UNE ÉQUIPE EXPÉRIMENTÉE DÉJÀ EN PLACE.
L’activité repose sur une équipe fidèle de 8 à 12 collaborateurs selon la
saison, dont certains présents depuis plusieurs décennies.
L’organisation est aujourd’hui structurée et autonome, permettant au dirigeant
d’être progressivement en retrait de l’exploitation quotidienne.
Un atout important pour assurer une reprise dans d’excellentes conditions.
UN POTENTIEL ENCORE LARGEMENT EXPLOITABLE.
Plusieurs axes de développement sont immédiatement envisageables : relance de
l’activité de l’après-midi avec glaces, crêpes et snacking, développement du bar
grâce à la Licence IV, afterworks et soirées, partenariats œnotouristiques et
renforcement de la présence digitale.
Des relais de croissance qui peuvent être développés sans remettre en cause
l’identité et le fonctionnement actuel de l’établissement.
UNE OPPORTUNITÉ RARE.
Après plus de quatre décennies à la tête de cette maison, son fondateur souhaite
aujourd’hui transmettre une affaire reconnue, structurée et profondément ancrée
dans son territoire.
Une opportunité idéale pour un professionnel souhaitant reprendre bien plus
qu’un restaurant : une adresse, une histoire et une clientèle déjà acquise.
87 annonces de cession publiées sur Alvo, dont 8 depuis 30 jours.
Les fourchettes les plus fréquentes parmi ces annonces sont : < 500 k€ (51), 500 k€ – 1 M€ (19), 1–3 M€ (10). Tous les cédants n'indiquent pas de prix.
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