Traiteur événementiel clé en main, 25 ans d'expérience, laboratoire équipé, clientèle fidèle
UNE MAISON DE TRAITEUR ÉVÉNEMENTIEL HAUT DE GAMME, IMPLANTÉE DE LONGUE DATE EN
ÎLE-DE-FRANCE
Implantée dans le Val d'Oise, en nord de l'Île-de-France, cette société
familiale spécialisée dans le traiteur événementiel constitue un acteur reconnu
de son marché local. Créée progressivement à partir des années 1992 et
positionnée exclusivement sur le traiteur événementiel depuis 2008, elle s'est
développée autour d'une promesse claire et pérenne : qualité artisanale,
personnalisation des prestations et excellence du service. Forte de plus de 34
ans d'existence, l'entreprise a structuré une activité stable et récurrente,
reposant sur une clientèle mixte de particuliers et de professionnels.
UNE RÉPUTATION SOLIDE, CONSTRUITE SUR LA QUALITÉ ET LE BOUCHE-À-OREILLE
L'entreprise bénéficie d'une solide reconnaissance auprès de sa clientèle, dont
certains clients reviennent régulièrement pour plusieurs événements familiaux
successifs. Cette notoriété repose principalement sur la qualité des produits,
le soin apporté à la présentation, la fiabilité des équipes de service et une
relation client chaleureuse et personnalisée, plus que sur une communication
institutionnelle formalisée. La fidélité de la clientèle est remarquable, avec
des recommandations actives et un bouche-à-oreille particulièrement vertueux.
Cette stabilité positionne l'entreprise comme un prestataire de confiance sur
son périmètre d'intervention, attestée par une note de 4,4/5 sur plus de 200
avis en ligne.
UNE OFFRE CLÉ EN MAIN POUR TOUS TYPES DE RÉCEPTIONS
L'activité s'organise autour d'un socle de prestations récurrentes comprenant
notamment la conception et la réalisation de cocktails, buffets, repas assis et
menus sur mesure pour mariages, anniversaires, baptêmes, séminaires, déjeuners
d'affaires et réceptions corporate. Ces prestations constituent une base de
chiffre d'affaires visible et prévisible, contractualisée à l'avance sur
plusieurs années. À ce socle s'ajoutent des prestations complémentaires à la
carte : location de vaisselle et de mobilier, coordination avec des prestataires
tiers (tentes, DJ, orchestres, décoration), vente en ligne de plateaux et
coffrets cadeaux. Ces services additionnels contribuent positivement à la
rentabilité globale tout en renforçant la relation client dans une logique
d'offre intégrée.
UNE ORGANISATION LÉGÈRE, AGILE ET IMMÉDIATEMENT TRANSMISSIBLE
L'exploitation repose sur une organisation opérationnelle stable, animée par un
noyau familial expérimenté appuyé par un vivier d'extras fidèles, dont certains
collaborent avec la maison depuis plus de 15 ans. Le taux de rotation est très
faible, garantissant une continuité de service appréciée des clients. La
structure est volontairement légère : la dirigeante pilote l'ensemble des
fonctions opérationnelles et commerciales, appuyée par un soutien administratif
familial et des renforts ponctuels selon les volumes. Cette organisation
favorise une grande lisibilité et une facilité de reprise, sans masse salariale
fixe contraignante pour le repreneur.
UN MARCHÉ PORTEUR ET DE NOMBREUX LEVIERS DE CROISSANCE À ACTIVER
L'entreprise évolue sur un marché porteur et résilient, estimé à plus de 10
milliards d'euros en France, porté par la reprise des événements privés et
professionnels et par une demande croissante pour des prestations artisanales
haut de gamme. Son implantation en Île-de-France, première région française en
concentration de traiteurs et en volume de mariages et d'événements corporate,
constitue un avantage structurel majeur. Plusieurs leviers de développement sont
identifiés pour un repreneur : activation des réseaux sociaux et de la
communication digitale, relance de la clientèle professionnelle, réponse à des
appels d'offres publics et privés, partenariats avec des lieux de réception,
voire acquisition d'une salle dédiée. Ces axes peuvent être activés
progressivement et sans rupture, tout en s'inscrivant dans la continuité d'un
modèle existant sain et immédiatement opérationnel.
- Type d'annonce Offre de cession
- Prix demandé < 500 k€
- CA 276 k€
- Localisation Boisemont
- Nature de l'offre Fonds de commerce
Chiffres clés
Faites défiler le tableau horizontalement
| 2022 | 2023 | 2024 | Estimation 2025 | |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (€) | 258.5K | 257.8K | 276.3K | 276.3K |
| EBITDA / EBE (€) | 27K | 115.6K | 10K | 10K |
| Résultat d’exploitation / EBIT(€) | - | - | - | - |
| Résultat net (€) | 17.8K | 1.9K | 12.7K | 12.7K |
| Effectif (nombre de salariés) | - | - | - | - |
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CA 2024 = 640 000 TTC
CA 2025 = 817 000 TTC
Vente disponible à partir du 1 er septembre 2027
prix 480 000 €
Entreprise de restauration rapide de qualité avec un bar à salade en libre-service à Levallois-Perret (92)
🏷 Origine et parcours
Situé à Levallois-Perret, à la sortie directe du métro Pont de Levallois, ce
restaurant de restauration rapide qualitative s'est imposé en 10 ans comme
l'adresse « midi » incontournable des salariés du quartier. Concept indépendant
né de la rencontre de deux fondateurs : elle, 20 ans d'expérience en franchise
et retail (ex-directrice retail d'un réseau gastronomique), lui, diplômé d'école
de commerce, passé par le marketing puis créateur d'une entreprise de méthodes
de langues. Ensemble, ils créent un concept simple : une restauration du
déjeuner fraîche, variée et généreuse, où le client compose librement son
assiette. Le local à Levallois s'impose comme une évidence (sortie de métro,
forte densité de bureaux, connaissance personnelle du quartier). Capital resté
familial.
🏢 Activité et produits
Concept centré sur le déjeuner (ouvert lundi-vendredi, petit-déjeuner dès 9h,
service intense jusqu'en milieu d'après-midi ; pas de soir ni de week-end).
* Salade bar en libre-service : cœur de l'offre, liberté totale de composition.
* Plats chauds : risottos et pâtes maison, plats traditionnels (blanquette,
bœuf bourguignon) via un partenaire spécialiste, plus croque-monsieur et
quiches.
* Sandwiches à emporter, desserts en vitrine, viennoiseries cuites sur place le
matin, boissons et café (torréfacteur reconnu).
* Pas d'extraction (pas de friture) ; une dizaine de fournisseurs sélectionnés.
Salle : 16 couverts en intérieur + terrasse semi-couverte de 18-20 places.
120-130 tickets/jour, dont ~80 % à emporter. Clientèle à 90 % de salariés de
bureaux. Pas de plateformes de livraison (choix assumé).
👥 Organisation et équipe
Équipe légère et stable : la fondatrice, très présente en cuisine et en salle,
deux collaboratrices en cuisine polyvalentes (5 ans d'ancienneté), une caissière
en mini-temps sur le rush, et le co-fondateur en appui marketing/administratif.
Faible turn-over, équipe impliquée dans l'innovation produit et reconnue pour
son accueil chaleureux. L'équipe n'est pas encore informée du projet de cession.
🎯 Concurrence et différenciation
Zone très concurrentielle mais concept qui a su durer là où d'autres ferment.
Zone de chalandise dense : ~60 000 actifs/jour, ~800 entreprises dans un rayon
de 350 m, +1 700 nouveaux salariés attendus. Atouts différenciants : 10 ans
d'ancienneté, offre qualitative et renouvelée, bon rapport qualité/prix, accueil
personnalisé, emplacement premium (sortie de métro, façade visible, terrasse),
décor soigné signé par un architecte.
📲 Communication et visibilité
Communication essentiellement physique : façade exposée, distributions
régulières de flyers près du métro et des bureaux. Présence digitale limitée
(Instagram peu exploité), mais fiche Google riche en avis positifs. Programme de
fidélité papier (carte à tamponner) apprécié.
💼 Motivations de cession
Cession motivée uniquement par le départ à la retraite de la fondatrice — pas de
signal d'alerte (bail sain, fournisseurs sereins, clientèle fidèle, emplacement
porteur). Accompagnement actif proposé après la vente (environ 1 mois ou plus) :
transfert de recettes, savoir-faire, fournisseurs, clientèle et expérience
marketing/gestion.
📈 Perspectives de développement
Plusieurs leviers de croissance inexploités :
* Horaires : brunch du dimanche, ouverture le samedi/soir, offre dîner à
emporter.
* Petit-déjeuner : ouverture plus matinale, formules structurées.
* Livraison/digital : absence totale de Deliveroo/Uber Eats et de cantines
digitales B2B.
* Marketing digital : Instagram, fiche Google, campagnes locales ciblées.
* Offre B2B/événementiel : plateaux repas, buffets, privatisations (déjà testé
avec succès).
* Duplication du concept : réplicable sur d'autres quartiers tertiaires,
franchise envisagée par le passé mais jamais concrétisée.
* Optimisation : offres végétariennes/sans gluten, digitalisation de la
fidélité.
✨ Atouts pour le repreneur
* Emplacement premium : sortie de métro, façade 7 m, terrasse 18-20 places,
~800 entreprises à 350 m.
* Concept éprouvé depuis 10 ans, image très positive.
* Clientèle abondante et renouvelée (120-130 clients/jour) grâce au turn-over
des entreprises.
* Équipe stable et expérimentée, fondatrice prête à accompagner la transition.
* Structure légère : 48 m² (38 m² salle, 7 m² cuisine, 3 m² sanitaires PMR),
matériel récent en pleine propriété.
* Nombreux leviers de croissance inexploités (soir, week-end, livraison,
digital, B2B).
📋 Conditions et attentes
Bail commercial 3-6-9, renouvelé tacitement en 2021, sans clause contraignante
signalée. Autorisation de terrasse renouvelable par la mairie. Cession du fonds
de commerce (bail, matériel, clientèle, autorisations), avec souhait de voir
l'équipe actuelle poursuivre l'aventure. Profil recherché : entrepreneur
indépendant souhaitant reprendre l'activité en l'état avant d'activer
progressivement les leviers de croissance ; présence opérationnelle au démarrage
recommandée.
📌 Conclusion
Une opportunité rare : une affaire saine et bien implantée depuis 10 ans dans un
quartier d'affaires dynamique de Levallois-Perret, offrant un emplacement
exceptionnel, un concept validé, une clientèle fidèle et abondante, une équipe
stable, et de nombreux relais de croissance encore sous-exploités.
Resort golf & hôtellerie de luxe - Suisse
Présentation de l’opération :
Opportunité rare d’investissement portant sur un resort de luxe intégré situé dans un environnement naturel d’exception en Suisse.
Le site combine hôtellerie haut de gamme, golf, bien-être et loisirs, au sein d’un domaine historique entièrement rénové, offrant un positionnement unique.
L’ensemble bénéficie d’infrastructures complètes déjà en place et d’un fort potentiel de développement des revenus.
Description de l’actif :
Parcours de golf de standing, intégré dans un environnement naturel préservé
Bâtiment de caractère entièrement rénové, alliant patrimoine architectural et prestations contemporaines
Hébergement haut de gamme, composé de chambres et suites aux standards luxe
Espaces bien-être et restauration, complétés par des lieux dédiés à l’événementiel
Installations de loisirs complémentaires à forte valeur ajoutée
Accessibilité facilitée, via les principaux axes de transport
Nature de l’investissement :
Cession de l’actif
Prix indicatif : 123 M€
Actif déjà opérationnel, générateur de revenus
Convient à une approche patrimoniale long terme ou value-add maîtrisée
Opportunité d’investissement - Actif hôtelier ultra-premium de ski dans les Alpes françaises
Présentation de l’opération :
Opportunité rare d’investissement portant sur un actif immobilier d’exception en pleine propriété, idéalement situé au cœur l'un des plus grand domaine skiable au monde.
Dans un marché dominé par des biens exploités sous régime de concession, cet actif constitue une rareté absolue, offrant un niveau de contrôle, de flexibilité et de valorisation patrimoniale exceptionnel.
L’ensemble bénéficie d’un emplacement prime ski-aux-pieds, d’une vue panoramique montagne et d’un environnement naturel préservé, sans vis-à-vis ni constructions adjacentes.
Description de l’actif
Surface bâtie existante de +1 400 m², répartie sur plusieurs niveaux
Extension possible d’environ +300 m², permettant d’augmenter la capacité et les services
Accès direct aux pistes et aux remontées mécaniques
Configuration idéale pour un hôtel boutique très haut de gamme ou un projet de type palace
Potentiel d’exploitation été / hiver, avec diversification des usages (bien-être, gastronomie, événementiel)
Nature de l’investissement :
Acquisition en pleine propriété
Valeur indicative de l’opération : 33 M€
Positionnement ciblé : hospitality ultra-luxe
Projet pouvant être structuré en détention patrimoniale pure ou avec exploitation hôtelière optimisée
Fondamentaux & création de valeur :
Marché sous-jacent extrêmement profond, avec clientèle internationale haut de gamme
Taux d’occupations structurellement élevés sur les actifs prime
Capacité à générer des revenus unitaires très élevés (suites, services premium, expériences exclusives)
Rareté foncière garantissant une appréciation patrimoniale supérieure au marché
Extension et montée en gamme permettant une création de valeur significative
Indications financières :
Revenus annuels potentiels élevés sur la base d’un positionnement ultra-premium
ROI cible estimé : 8–12 %, selon le modèle d’exploitation retenu
Appréciation immobilière attendue sur le segment prestige alpin
Prévisions retenues selon des prévisions pessimistes.
Traiteur événementiel clé en main, 25 ans d'e…
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