Opportunité de développement : la Pâtisserie saine de demain
La 1ère pâtisserie 100% sans sucre, sans gluten et à faible indice glycémique.
Après mes études de commerce, j'ai lancé ma pâtisserie en 2019 et j'ai accompagné son succès pendant 5 ans. Je sens maintenant qu'il est temps pour le concept de se dupliquer, de créer des franchises et de développer davantage de BtoB. Pour cela, je souhaite vendre à quelqu'un qui souhaitera saisir cette opportunité et développer la marque de la Maison.
UNE PÂTISSERIE INNOVANTE ET INCLUSIVE :
Maison spécialiste des pâtisseries artisanales hauts de gamme et saines. Aussi gourmandes que des pâtisseries traditionnelles, elles permettent de se faire plaisir sans risquer les méfaits du sucre, omniprésent dans notre société.
Les produits sont réalisés à la main avec des farines biologiques dans notre laboratoire de production situé à Romainville (93).
La boutique 'flagship' est à Paris, dans le Haut-Marais : une pâtisserie-coffee shop offrant un cadre chaleureux et convivial pour consommer nos desserts sur place ou à emporter.
NOS ENGAGEMENTS :
- Inclusivité : Convient aux diabétiques, au régime cétogène/keto (régime très faible en glucides), aux personnes ayant des intolérances alimentaires, aux cœliaques et à tous les gourmands.
- Éco-responsabilité : en utilisant un maximum d'ingrédients biologiques et équitables.
- Recettes innovantes : développées grâce à une recherche approfondie et des tests sanguins pour le contrôle glycémique.
- Diététique : en moyenne -33% de calories par rapport à leur équivalent traditionnel.
Faire du bien à sa santé tout en se faisant plaisir !
UNE BELLE OPPORTUNITE D'INVESTISSEMENT :
- Un savoir-faire unique
- Une marque reconnue : plus de 18,4K abonnés sur Instagram, présence dans les grands médias papier et TV : France 2, TF1 et France TV info. Clients prestigieux.
- Un potentiel de développement colossal : un modèle rentable et scalable
- Un marché porteur : demande croissante sur les marchés du sans sucre et sans gluten.
Entreprise pionnière de la pâtisserie saine. Vous souhaitez développer cette belle aventure ? N’hésitez pas à me contacter.
Chiffres clés
Prix de cession souhaité
500k€ - 1M€2021 | 2022 | 2023 | Estimation 2024 | |
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Chiffre d’affaires (€) | 227K | 303K | 342.5K | 413K |
EBITDA / EBE (€) | 35K | 22K | 60K | 60K |
Résultat d’exploitation / EBIT(€) | - | - | - | - |
Résultat net (€) | - | - | 51.4K | - |
Effectif (nombre de salariés) | 6 | 7 | 6 | 7 |
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