Outil de production chocolaterie

Dans le cadre d’un changement d’activité et d’un déménagement du fondateur, les actifs de la société sont revendus.

Ils sont scindés en 3 catégories d’actifs :

• L’outil de production.
• L’atelier.
• La marque.

Le rachat des actifs peut se faire de manière scindée / ou groupée auprès de la société qui les détient.

Suite à la revente de l’intégralité de ses actifs, cette dernière sera liquidée et fermée.

La société ne compte pas de salariés.

La société :

Chocolat Republic est une jeune chocolaterie artisanale, lancée en mars 2022. Elle est spécialisée dans la conception et la production de gammes de chocolats pour d’autres marques.

Son atelier de production est installé à Saint-Nom-La-Bretèche dans les Yvelines, au sein de Station V, incubateur de startups agroalimentaires.

Chocolat Republic a la spécificité de travailler exclusivement sur des produits secs, de consommation régulière, avec une approche moderne, innovante et différenciante dans les processus et recettes de fabrication.



L’OUTIL DE PRODUCTION :

L’outil de production a été pensé et conçu autour des process de fabrication de moulages, produits secs et tablettes de chocolat. Les gammes se déclinent en 4 formats :

- Grandes tablettes de chocolat
- Mini tablettes de chocolat
- Mini bouchées de chocolat
- Palets de chocolat chaud

• Le process de production est identique pour chaque format.

• Cet outil est totalement transportable, intégrable au sein d’un autre site de production adapté.

Ce que vous rachetez avec l’outil de production :

• L’ensemble du gros & petit équipement nécessaire à la production

• Le process de production, avec entre autre, des tutos vidéos de production (réglages machines, astuces, réalisation des différents formats etc.)

• 5 journées de formation à la production avec mise en pratique.

• La mise en place de l’outil de production dans votre espace, si nécessaire.

• Vous co-détenez l’exclusivité des moules avec le repreneur de la marque Chocolat Republic.

• Le portefeuille client à façon, avec un droit prioritaire de production pour eux.

• Les fiches techniques de ces clients.

• Les stocks et consommables restants sur le à façon.

• Les circuits d’approvisionnement fournisseur (matière première, consommables).


Si vous souhaitez plus d’information à ce sujet, je serai ravi d’échanger avec vous.